Zabaione

INGREDIENTI

• Capsula Lavazza Firma 
• 2 Tuorli d’uovo
• 2 Cucchiai di zucchero
• 35 ml di marsala (ricetta opzionale)

PROCEDIMENTO

1. Inserire una capsula Lavazza Firma nella macchina

2. Posizionare una tazzina nella griglia poggia tazze

3. Selezionare il tasto Espresso e attendere la fine dell’erogazione

4. Versare due tuorli d’uovo nella tazza Lavazza

5. Aggiungere due cucchiai di zucchero

6. Completare con la tazzina di espresso

7. In alternativa all’espresso, è possibile utilizzare il Marsala

8. Selezionare il Boost Temperatura e poi il Latte Montato

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9. Rimuovere la tazza dal vano erogazione e amalgamare il contenuto con un cucchiaino

10.Versare lo zabaione in una tazza da servizio SUGGERIMENTI

Zabaione semifreddo – Una volta che lo zabaione è pronto, versarlo in uno stampo monoporzione in silicone e riporlo in freezer per alcune ore.
Servire con cioccolata calda.

Zabaione gelato – Mettere una o due palline di gelato alla crema in una coppetta e coprire con zabaione caldo.